En iyi pastırma hangi ilin? Bugün Kayseri, pastırma üretiminin şehri olarak bilinir. Pastırma eski bir Türk yemeğidir. Orta Asya’daki Hunların pastırma yapan ilk insanlar olduğu bilinmektedir. Cemensiz pastırma ne demek? Hayvanın sırtı ile kaburgası arasındaki etten yapılır. Yağ oranı düşüktür, buna kuş gömü pastırması da diyebilirsiniz. Çemen otu soyulur ve satışa sunulur. Pastırma Kayseri mi Kastamonu mu? “Pastırma denince dünyanın her yerinde insanların aklına Kayseri geliyor” 9 Ekim 2022 Pastırma hangi ilimizde meşhurdur? Pastırma; Orta Asya’dan batıya doğru hareket eden ve Kayseri’ye yerleşen Türk akıncılarıyla Anadolu’ya geldi. Orta Asyalı atalarımız sürekli at sırtında seyahat ettikleri için yiyeceklerini yanlarında taşıyorlardı. Bu…
Yorum Bırak