Piti ne eti? Piti, Bozbaş olarak da bilinir, Türkiye’nin Kars ve Iğdır bölgelerinde yapılır ve Azerbaycan mutfağının bir yemeğidir. Kafkasya’nın enfes tadı Piti, tarihi İpek Yolu üzerinde bulunan Şeki şehrinden gelir. Ana malzemeleri koyun eti, nohut ve pidedir. Piti ne? Piti, Güney Kafkasya, komşu ülkeler ve Orta Asya mutfaklarında kullanılan ve fırında sırlı iç kısmı olan (Türk dillerinde piti olarak adlandırılır) bireysel kaplarda hazırlanan bir çorbadır. Kafkasya, komşu ülkeler ve Orta Asya mutfaklarında kullanılan ve fırında hazırlanan bir çorbadır. İç kısmı sırlı iç kısmı olan (Türkçede piti olarak adlandırılır) bireysel kaplarda hazırlanır. Piti hangi yöreye aittir? Piti, Azerbaycan mutfağına ve…
Yorum Bırak